3. МЕТОДИКА ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРИЛАВКОВ

 

3.1 Основные типы торговых прилавков и их применение.

Рассмотрим наиболее часто встречающиеся варианты исполнения прилавков и опишем факторы влияющие на выбор того или иного типа прилавков при проектировании магазина. Отметим, что единого обозначения или наименования тому или иному типу прилавков не существует и каждая компания использует свои названия или артикулы. Приведенные ниже названия используются в компании «МЕГА».

Прилавок глухой – изделие, конструкция которого представляет собой до верху закрытый спереди и с боков непрозрачный прилавок. (Рис. 8) Служит рабочим местом продавца, на котором производится выдача, упаковка или демонстрация товара а так же  кассовое обслуживание покупателей. Оптимальные размеры глухого прилавка: ширина 900мм, глубина 500мм, высота 900мм. В большинстве случаев глухой прилавок оборудуется одной (реже двумя) съемной полкой.

прилавок глухой

 Для глухих прилавков часто требуется  дополнительная полочка для сумок глубиной 200мм с внешней стороны. При использовании изделия в качестве рабочего место кассира возможна установка стеклянного ограждения  кассового аппарата (кубика) на верхнем горизонте, при этом следует обеспечить достаточное открытое пространство для передачи товара, денег  и пр. (Рис. 9). Верхние углы боковых стекол «кубика» рекомендуется делать скошенными со стороны продавца для предотвращения случайных травм.

кассовый прилавок

При кассовом использовании прилавка целесообразно предложить дополнительную полку сверху для размещения денежного ящика или хранения каких-либо рабочих бумаг продавца. Нередко в кассовом прилавке оборудуется место для системного блока компьютера или же устанавливаются выдвижные ящики или закрывающиеся распашные или раздвижные двери. При установке компьютера следует предусмотреть отверстия для проводов.
Если ширина прилавка превышает 1100мм, требуется установка дополнительных перегородок для обеспечения жесткости конструкции.

Прилавок со стеклянной полкой (полками) – прилавок, закрытая (глухая) часть которого выполнена на половину его высоты (оптимально 450мм), верхняя застекленная спереди и сверху часть снабжена стеклянной полкой. (Рис. 10) При наличии в прилавке нескольких стеклянных полок глухая часть делается ниже.

прилавок с полкой

При проектировании таких прилавков следует учитывать следующие факторы:

  • Наиболее рациональные габаритные размеры: ширина -700-1000мм (оптимально 900мм), глубина 450-600мм (оптимально 500мм), высота 900-1050мм (оптимально 900мм).
  • Расстояние между полками и их глубина определятся  габаритами выставляемого товара.
  • При необходимости увеличения высоты прилавка следует проверить не приведет ли это к загораживанию выкладки товара на задней линии (пристенных стеллажах и пр.).
  • Увеличение глубины прилавка более 600мм в большинстве случаев делает не удобным работу с покупателем на нем. Продавец находится слишком далеко от покупателя.
  • Уменьшение высоты глухой части (накопителя) увеличивает вероятность случайного повреждения фронтальных стекол прилавка. Покупатели могут разбить их сумками, ногами и пр. предметами.
  • Торцы боковин и торцы горизонтов обращенные в сторону покупателей как правило наиболее подвержены механическим повреждениям.
  • Минимальные рекомендуемые толщины стекол: фронтальное стекло – 5мм, верхнее стекло 5мм, стеклянная полка 6мм.

 прилавок эконом

  • Часто для снижения стоимости изделия возможна замена стеклянных полок на полки из ДСП. Так же возможно исключение из конструкции нижнего горизонта и цокольных планок. В этом случае щит притапливается на 50мм (Рис. 11 а).
  • Особое внимание следует уделять цвету материала верхнего горизонта и полок из ДСП. Это связано с тем, что товар может теряться на фоне ДСП яркого насыщенного цвета (синий, красный, желтый, оранжевый, черный), поэтому плоскости где располагается товар рекомендуется сделать более нейтральных оттенков. Пример неправильно подобранного цвета полки отражен на  (Рис 11 б), где видно, что товар сливается с красной полкой.

 полки с дверьми

  • При необходимости защиты от краж сзади между верхним стеклом и верхним горизонтом устанавливаются раздвижные стеклянные двери. (Рис. 12 а) Для крепления верхней направляющей  раздвижных дверей используется планка из ДСП установленная в плоскости верхнего стекла. На двери устанавливается замок-рейка либо замок-кнопка, требующий сверления отверстия в двери. Вторым вариантом защиты прилавка является установка сзади дверей из ДСП на всю высоту прилавка (от верхнего стекла до нижнего горизонта). (Рис.12 б)

Прилавок со стеклом – прилавок, с высоким накопителем ( ¾ от высоты) и имеющей в верхней части невысокое порядка 200мм застекленное пространство для выкладки товара в один ярус. Наличие полок в верхней части не предусматривается. (Рис. 13) Данный прилавок удобен для выкладки сигарет, различный мелких товаров и пр. Особенностью данного типа прилавков является небольшая площадь выкладки и соответственно большой объем накопителя. В большинстве случаев в накопителе устанавливается одна или более полок. Отметим, что проектирование данного вида прилавков не имеет особых различий с проектированием прилавков со стеклянной полкой (полками). Для данного типа так же возможно оборудование распашными и раздвижными дверьми, удешевление конструкции за счет исключения нижнего горизонта и пр.

прилавок со стеклом

Прилавок наклонный (кондитерский) – разновидность прилавка, витринная (застекленная) часть которого сужается кверху, как правило, до половины глубины прилавка. (Рис. 14)
Для данного вида прилавков характерна выкладка в 3 и более ярусов. Ярусы формируются за счет стеклянных полок (Рис. 14 в) либо полок из лДСП. Оптимальные габаритные размеры: ширина-900мм, глубина-500мм, высота-1200мм. Наиболее подходит для выкладки кондитерских изделий, выпечки, строительных товаров (метизов), развесного товара и пр. Часто для демонстрации развесного товара (конфеты, сухофрукты, чай, кофе и пр.) требуется наклонное (порядка 15 градусов) расположение полок и организация перегородок между ними из ЛДСП, стекла или оргстекла (Рис. 14 б).
Перегородки могут быть выполнены из ДСП, стекла либо оргстекла. Так же в последнее время применяются разнообразные контейнеры из оргстекла, устанавливаемые на полки.
Важным моментов является выбор материала для верха прилавка (ДСП или стекло). Всегда следует уточнять у клиента возможность установки стекла на верхний ярус, так это более эстетично и улучшает обзор задней линии стеллажей или витрин. С основными их видами можно ознакомиться на нашем сайте. В остальном методика проектирования наклонных прилавков аналогична методикам, применяемым для вышеописанных типов прилавков.

прилавок наклонный

3.2 Особенности проектирования прилавков на основе алюминиевого профиля

Системы алюминиевых профилей находят широкое применение в изготовлении торговых прилавков и витрин. Наиболее подходят для оснащения музеев, аптек, выставочных стендов. В компании МЕГА применяется система Еврошоп. Данная система является наиболее популярной и распространенной в сфере торгового оборудования.

 прилавки еврошоп

В сравнении с торговой мебелью из ЛДСП прилавки и витрины из алюминиевого профиля имеют ряд преимуществ и недостатков:

  • Повышенная надежность и ударопрочность. Все углы изделия защищает алюминиевый профиль.
  • Легкоразборность и возможность быстрой замены необходимых элементов конструкции. Каркас из алюминиевого профиля является полностью разборным. Профиля соединяются ригельными замками.
  • Просматриваемость товара в торговой мебели из ал. профилей несколько ниже чем в мебели из ДСП. Это обусловлено толщиной профиля (порядка 30мм).
  • Сложность при проектировании угловых и наклонных прилавков. Как правило системы ал. профилей позволяют соединять элементы каркаса под фиксированными углами 90 и 45 градусов.
  • Возможность объединения изделий в линии – моноблоки. Это позволяет существенно снизить стоимость оборудования (в среднем на 10-15%). Однако может вызвать ряд неудобств при последующей перестановке или перевозке мебели. (Рис. 16)
  • Возможность анодирования профилей, а так же окраски в произвольные цвета. В большинстве случаев применяется метод порошковой окраски.

Следует иметь ввиду, что порошковое покрытие уступает по долговечности и практичности анодированию, но превосходит его по цветовому разнообразию. Так же, при выборе покрытия необходимо учитывать тот факт, что порошковая покраска увеличивает срок изготовления заказа в среднем на 5 рабочих дней.

двойной прилавок

Рассмотрим конструкцию прилавка со стеклом на основе системы «Еврошоп». (Рис. 17) Каркас прилавка состоит из вертикальных стоек и закрепленных к ним с помощью ригельных замков горизонтальных прогонов. В пазы прогонов и стоек установлены панели из ДСП и стекла (заполнение). Сечение стоек предусматривает установку полкодержателей для укладки на них полок из ДСП или стекла. При установке стекла в паз стоек и прогонов используется резиновый уплотнитель. В нижних торцах стоек установлены резьбовые регулировочные опоры для компенсации возможных неровностей пола. Верхняя стеклянная часть прилавка закрыта раздвижными дверьми из стекла. Стеклянные дверцы установлены в пластиковые направляющие. Нижний накопитель закрыт распашными дверцами из ДСП.

прилавок со стеклом

 

3.3 Особенности проектирования нестандартных прилавков

Нередко требуется гармонично вписать линию прилавков в особый интерьер или наоборот акцентировать внимание на них, сделав их явно отличными, выделяющимися из общего стиля помещения. Огромный выбор материалов позволяет предложить клиенту массу дизайнерских решений, но, ни в коем случае нельзя забывать о функциональном предназначении проектируемого оборудования. Только в исключительных случаях можно позволить себе пожертвовать удобством и эргономичностью прилавка в пользу его красоте или необычному дизайну. При принятии такого решения необходимо обязательно согласовать и обсудить с заказчиком неудобства, вызванные необычностью конструкции. Варьирование исполнения фасада накопителя, подсветки, формы и толщины боковин, как правило не приводит к потере функциональности изделия и следовательно является наиболее предпочтительным при разработке эксклюзивных прилавков.

Также смотрите прилавки из алюминиевого профиля,